Le corps a besoin de nourriture pour bien fonctionner, pour cela, il est conseillé de varier les aliments en quantité raisonnable (consommer des fruits, des légumes, des sucres, des légumineuses, des produits laitiers, de la viande, des œufs, du poisson, etc.)
Une cuisson insuffisante des viandes, des œufs, des poissons, des produits laitiers... favorisent la prolifération des bactéries. Les bactéries et virus résistent mal à des températures élevées. Bien cuire ses aliments offre ainsi une protection contre les intoxications alimentaires.